La cremolada es uno de los postres de verano más refrescantes que por no contener en sus ingredientes elementos grasos, suele ser uno de los favoritos de los limeños.
Cuando era niña Troika Curich aprendió a preparar cremoladas. Su padre fue quien le enseñó, y ahora administra un local en Miraflores, donde sus clientes tienen el placer de probar hasta 50 sabores de frutas
Troika Curich. su nombre significa tres en ruso, pero ella es la octava de nueve hermanos y la responsable de la famosa cremoladería cuya receta del éxito fue creada por un croata.
Luego de que se cerrara el negocio familiar de cremoladas en Miraflores los clientes tocando la puerta de su casa . por ello decidió reabrir el Curich. esta vez nadie la detiene.